চট্টগ্রাম নগরবাসীর জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে শিগগির চট্টগ্রাম সিটি করপোরেশনের ফুড ল্যাবরেটরি চালুর কথা জানিয়েছেন মেয়র ডা. শাহাদাত হোসেন।
ল্যাবরেটরিটি কার্যকর হলে খাদ্যের মান যাচাই এবং ভেজাল বা অনিরাপদ খাদ্য শনাক্ত করার উদ্যোগে সহায়তা মিলবে বলে আশা করা হচ্ছে।
নগরীতে খাদ্যপণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ জনস্বাস্থ্যের সঙ্গে সরাসরি সম্পর্কিত। বাজারে বিক্রি হওয়া খাদ্যের নিরাপত্তা যাচাইয়ের জন্য আধুনিক পরীক্ষাগার ও কার্যকর তদারকি প্রয়োজন। ল্যাবরেটরির যন্ত্রপাতির যথাযথ ব্যবহার, দক্ষ জনবল এবং নিয়মিত পরীক্ষার ব্যবস্থা নিশ্চিত করা গেলে ভোক্তা সুরক্ষা জোরদার হতে পারে। তবে স্থাপনাটি চালুর পর পরীক্ষার সক্ষমতা ও কার্যক্রম কতটা নিয়মিত হচ্ছে, তা বাস্তবায়নের অগ্রগতির ওপর নির্ভর করবে।
